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为什么食品的生产日期都是见封面或见瓶身，不直接写在上面？

今天继续探讨食品喷码机话题，我们购买食品时，经常会发现为食品的生产日期都是“见封面或见瓶身”，却不是直接写在上面呢？

这是因为产品的标签（产品名称、配料、规格、品牌名称）都是提前印好的，而生产日期都是在产品进入包装环节再即时喷印的，因此我们经常在标签上看到生产日期见瓶身。大多数的商品的生产日期和有效期一般喷印在瓶身（或袋子底部和顶部），有的喷印在产品标签上。这样不仅提高了生产效率，也降低了成本（不用加定位设备）。

其次根据《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》对食品标签的生产日期的规定，食品生产企业要清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如果日期标识采用“见包装物某部位”的形式，则生产日期就必须标识所在包装物的具体部位。日期标识不得另外加贴、补印或篡改。当同一预包装内含有多个标识了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标识的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算。外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的生产日期，或外包装形成销售单元的日期；也可在外包装上分别标示各单件装食品的生产日期和保质期。  

为什么食品的生产日期都是见封面或见瓶身？

如果商品包装体积较大，应指明生产日期和有效期在包装物上的具体部位。如果是小包装食品，可采用“生产日期见包装”、“生产日期见喷码”等形式。方便消费者快速找到日期信息。常见于矿泉水、酱油、醋、饮料等产品。

食品喷码机常用小字符喷码机和激光打标机、热转印打码机。

产品标签很多是提前印刷好的，但是日期不能提前印好，是在产品生产加工包装过程中，借助于油墨喷码机或激光打标机实现动态打标。上面就是为什么很多食品的生产日期和有效期要见封面和见瓶身的原因。这样做是为了让消费者能够快速找到产品关键信息，让消费者更加放心，并确保食品安全。