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检查食材和调味料包装标识,保证餐饮店食品安全

时间:2021-07-20   访问量:1049

严查餐饮店食材和调料的包装标识,守护市民食品安全


成都申越激光喷码机援引福建新消费消息,为了保证外卖食品的安全。在炎炎夏日,福建福州全力查访检查小龙虾等餐饮店的食品安全。主要核实食材包装的生产日期、有效期是否被篡改,是否在有效期内。我们建议餐饮经营者购买由激光打标机喷印的产品,激光标识可以防止涂改,更好的保证食品安全。

整治外卖平台的脏乱差店家从食材包装标识开始

为了更好的保证网络餐饮服务食品安全,福州相关部门严查食品经营许可证持证、食材包装标识、加工制作环境、餐具洗消环境、外卖包装材料、食品配送流程、口罩佩戴等情况。如果食材过期、调味料包装无生产日期、有效期等标识等将被严处,如果修改食材包装的生产日期和有效期或者购买被篡改包装标识的食材将受到法律制裁。


食品安全,人人有责,如何做更放心的食品

1、食物制作环境安全卫生

2、食物制作餐具要勤清洗,多消毒

3、外送餐盒要使用健康环保卫生产品

4、厨师及外卖人员要做好个人卫生并戴好口罩,厨房工作人员需要提供健康证。

5、食材一定要选购正规商场或市场的产品,食材包装的生产日期、有效期、批号一定要清晰,且没有被涂改。

6、不使用过期食材,有序建立食品安全自查制度,不定时检查库存的食材。

7、为了实现食材的溯源和追溯,食材采购相关票据要可验证。因为激光喷码机采用激光技术将产品的标识信息永久刻印在食材包装上面,不会被涂改,不会被擦掉,为了减少不必要的麻烦,建议选购激光打标的食品。

成都申越科技专注食品喷码机,给各类食品提供标识打标设备和后端包装整体解决方案,提供永久产品标识,守护食品安全。


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